绵绵的春雨，让空气变得潮湿阴冷，依旧刺骨的寒风中，在华南教育培训中心的会议大棚里，却是一派热闹的场景，二十多张方桌拼在一起排成了二十多米长的长桌，彩旗、花盆、厨艺雕塑把整个会场布置得漂漂亮亮。3月5日下午，医院为庆祝“三.八”劳动妇女节，在这里举办了一场别开生面的巧手女子厨艺大赛活动。

下午两点半钟，活动开始，短暂的开幕式后，便进入了激烈的女子厨艺大比拼。这次活动医院一共有二十九个科室组队参赛，每个队出一个菜，每个科室都派出了重量级的“厨师”前来一展风采。

在教室大的厨房里，二十多个炉灶排成三排，身穿白衣，腰扎围裙,头戴白高帽的“大厨”们各就各位，使出了各自的绝活烹制菜肴。最吸引人的是十三号炉灶的“大厨”，只见她正麻利的挥动着勺子，进行着烹饪，每一位参观者路过都好奇的问到：“这是什么？我怎么从没见过呢？”“大厨”回答说：“这是大豆蛋白豆皮，是有机大豆做成的，很营养、很环保，是素食。”“在哪里有卖？素食能做出什么好吃的菜.......？”“在交易场有卖，做出来的菜很好吃的。”“大厨”一边烹饪一边回答着参观者的种种问题。原来，这位“大厨”是一位无肉、无蛋、无奶、茹素十多年的素食者。此次的比赛，她将用最经济的素食材料，做出最美味的健康菜肴。

三十多分钟后，在十三号炉灶的成品制作台，“大厨”和她的团队配合默契，有条不紊的拼盘、调味、摆设，不一会儿就摆出了一碟碟有模有样的参赛作品——“手撕素鸡”。看到这么漂亮的菜肴，许多参观者和参赛的二厨都围过来争相品尝。“好吃！口感太象手撕鸡了！”“怎么会不是鸡肉呢？”“我从没吃过这样不是鸡肉的鸡肉，太好吃了！”众人纷纷竖起了大拇指，素食如此美味，也是许多人没有想到的。“大厨”和她的团队成员看到众人的赞赏，脸上露出了灿烂的笑容；她们此次来参赛的目的是重在参与，向大家宣传低碳绿色的素食环保理念，让更多的人了解素食，珍惜地球资源，倡导低碳生活从素开始，吃出营养，吃出健康，吃出美丽！

下午四点多钟，所有参赛的菜肴都一一呈现在了评委的面前，本次活动评委全是来自华南教育培训中心的最有权威的大厨和老师。经过激烈的角逐，评委评出了金勺奖一名，银勺奖两名，铜勺奖三名。最终机关职能二队的作品“手撕素鸡”获得了银勺奖。

素食很美丽，素食也精彩，素食更健康！